¿Cuál es la mejor época para viajar a España?

Hola queridos viajeros, seguro en el momento que están por organizar su viaje se preguntan: ¿Cuándo es la mejor época para viajar a España? y ¿Cuáles son los lugares turísticos que ver en España? Pero a diferencia de miles de artículos que hemos leído, aquí no vamos a hablar del clima sino de las festividades más importantes, para que cuando planeen su viaje, tengan en cuenta estas fechas y puedan participar de algunas de estas celebraciones.

1- Sanfermines

Seguramente es una de las fiestas más conocidas y seguramente la hemos visto por televisión ya que es muy característica de este país. Esta celebración comienza el 06 de julio, cuando un cohete cruza al aire al ayuntamiento de Pamplona, con eventos oficiales y extraoficiales y se extiende hasta el día 14 del mismo mes. Cada día hay un evento diferente, pero los caóticos encierros son lo más característico y famoso internacionalmente de la fiesta. 

Ocurre cada día a las ocho de la mañana, y consiste en un grupo de personas que corren de los toros por un recorrido de 830 metros de adoquinado hasta la plaza de toros. 

El 07 de julio hay una tradicional procesión en honor a "San Fermín" en la que participa muchísima gente. Todas las fiestas llegan a su fin y en el caso de los san fermines el momento inevitable es cuando la multitud lamenta el fin de las fiestas con una canción llamada "pobre de mí".

Ahora ¿ustedes se animarían a participar de los famosos "encierros"?

2- La Tomatina de Buñol (Valencia) 

Es una celebración que lleva ya más de 60 años y se celebra el último miércoles de agosto tiñéndose todo Buñol de rojo. La Tomatina consiste básicamente en lanzarse miles y miles de tomates. Esta tradición empezó cuando un grupo de jóvenes provocó una estampida en la plaza del pueblo durante la fiesta del santo patrón. La simple agitación se convirtió en un altercado incontrolado en el que una persona comenzó a arrojar todo lo que tenía en sus manos...y cerca de él había un puesto de tomates. Así, al año siguiente el miércoles de la fiesta del santo patrón, San Luis Beltrán, las personas se presentaron  en la plaza, ya cada uno con sus tomates.

El día comienza a las 9 de la mañana cuando se distribuyen pasteles para dar fuerza a los participantes. Antes del primer disparo varias personas intentan escalar un poste cubierto de jabón para atrapar un trozo de jamón español que se encuentra en la parte superior. La competición dura hasta las 11 de la mañana cuando llegan las municiones. Los tomates utilizados son tomates dañados, que no se pueden vender. Finaliza cuando suena el segundo disparo.

3- Feria en Sevilla 

Se celebra en abril. Inicia con lo que llaman "alumbrado" (encendido de bombillas y el pórtico donde se entra) y finaliza con fuegos artificiales. Los elementos en esta fiesta son los bailes de la sevillanas, los trajes de flamenco, las casetas, la Calle del Infierno y los paseos de caballo.

Hay que aprovechar esta oportunidad para disfrutar de la gastronomía española en las casetas. Existen dos tipos de casetas, las privadas a las que sólo pueden ingresar personas invitadas o las públicas que están abiertas para todas las personas.

También se celebran corridas de toros en la Plaza de la Real Maestranza y por la noche se puede disfrutar de unos espectaculares churros con chocolate.

4- Fiesta de Moros y Cristianos

Si bien esta celebración se realiza en varios lugares, la más famosa es la de Alcoy. Así entre el 21 y 24 de abril de cada año, la ciudad se engalana como si fuera la Edad Media y los participantes desfilan disfrazados de época en dos bandos: Moros y Cristianos.

En el segundo día se realizan diferentes actos en honor a San Jorge, y el tercero se hace a gran batalla en el castillo, instalado en la plaza de España, que simboliza la ciudad. Hasta allí se acercan las tropas musulmanas para intentar que los cristianos se rindan, pero obviamente la oferta es rechazada, lo cual da inicio al combate final, en el que los moros son derrotados. A la noche, la aparición de San Jorge en lo alto del castillo, montado a caballo y lanzando flechas pone fin a estos días de fiesta.

5- Las fallas de Valencia 

Las fallas se celebran entre 15 y el 19 de marzo, es una celebración realizada en honor a San José, el patrón de los carpinteros. Se despliega ante el mundo un espectáculo de fuego y colores, construyendo edificios, muñecos y quimeras artísticas que luego serán quemados en una gran fogata rodeada de fuegos artificiales y bailes. Los casales son los centros donde se encuentran cada comisión fallera, tanto de niños como de adultos, generalmente las fallas de los niños son con motivos alegres y muy coloridas, mientras que las de los adultos contienen mensajes críticos o de burla hacia la realidad cotidiana. Por supuesto hay un concurso según categorías para elegir la mejor falla y además se elige el mejor muñeco ninot indultat (el muñeco indultado) que se salvará de ser quemado. 

El gran arte fallero requiere de mucho tiempo, esfuerzo y por supuesto dinero, por lo que las personas trabajan durante todo el año para este especial acontecimiento.

Sin dudas, esta fiesta es una de nuestras favoritas...y la de ustedes?

¿Qué hacer en un día en Vitoria - Gasteiz?

¡Hola viajeros! Estamos volviendo de a poco los viajes a la normalidad, por eso hoy se nos ocurrió recomendarles este precioso lugar, que quizás no sea tan turístico como otras ciudades pero debería ser un imprescindible en los viajes. Vitoria se encuentra al norte de España y es la capital de Álava, una de las tres provincias españolas que conforman la comunidad autónoma del país vasco.

Vitoria es una ciudad que mantiene su parte medieval y una parte moderna, llena de colores y lugares para visitar, aquí les dejamos que pueden hacer si van un día por allí. 

* La almendra medieval

El Casco Antiguo de Vitoria-Gasteiz conserva el trazado medieval en forma de almendra, mirado desde arriba, desde hace ocho siglos. Esta almendra medieval está rodeada por muros del siglo XI y dentro de la misma se encuentran edificios del siglo XV y torres de vigilancia. 

Además se encuentra el Palacio de Escoriaza - Esquivel, que fue construido en el siglo XVI, que por su riqueza arquitectónica y ornamental es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura civil renacentista.

En pleno corazón del casco histórico nos encontramos con el Palacio de Bedaña, que alberga la colección de naipes podría decirse más grande del mundo. El edificio realizado en piedra de sillería, tiene la organización y formas del renacentismo. Por supuesto no se pueden perder el patio de arquerías que contrasta con el exterior sobrio del edificio, y el museo de Arqueología. 

* Plaza de la Virgen Blanca o Plaza Vieja 

La plaza de la Virgen Blanca se comunica con la plaza España, donde se encuentra el famoso cartel "Vitoria - Gasteiz" que vemos en las fotos, hecho como una escultura vegetal. Desde aquí se puede ir a la Catedral nueva María Inmaculada Madre de la Iglesia y pasear por los jardines del Obispo Fernández de Pierola.

* El Parque de Sulburua 

Este parque es la joya de la corona del anillo verde, tanto por su valor ecológico como por la evolución que ha tenido a lo largo del tiempo. En 2008 finalizaron el Centro de Interpretación de los Humedales en lugares del parque.

 de Sulburua, este centro llamado Ataria desarrolla actividades de sensibilización y educación ciudadana en materia medioambiental. Una cámara manejada con control remoto permite observar en directo la flora y la fauna de la laguna de Arkaute. Además hay dos miradores para observar las aves situadas estratégicamente

* Murales 

Si les gusta caminar pueden atravesar distintas calles de Vitoria buscando hermosos, gigantescos y coloridos murales, que fueron creados por talleres colectivos en los que participaron muchos de sus habitantes. Si ven alguna cuesta muy alta no se preocupen porque tienen cintas mecánicas para que la subida sea más fácil, o pueden utilizar las escaleras.

* ¿Qué comemos?

Después de tanta caminata y conocer estos lugares mágicos seguro les dió hambre y para eso les contamos que Vitoria cuenta con 20 rutas de tapas!! Pueden ir descubriendo lugares o hacer el "tour de pintxos", es una jornada de degustación de seis pinchos y tres bebidas, que les permitirá conocer este lugar a través de sus paladares.

* Momento del descanso...

Nada como llegar a un cálido y relajante lugar para dormir después de un gran día. Ya sea si van solos o si van en grupos pueden optar por aparthoteles, que tienen todo lo necesario para que su estadía sea placentera. Nos sorprendió gratamente ver que tienen lugares hasta para nueve personas, e incluso aceptan niños que a veces para nosotros que tenemos dos se nos vuelve un problema el alojamiento.

Agenden para ir pronto a Vitoria!! ;)

Porque visitar Japón

Hola queridos viajeros!! Hoy nos vamos a trasladar virtualmente a un lugar maravilloso e impactante, una cultura totalmente diferente y emocionante, nos vamos a Japón.
Muchos se preguntan porque conocer Japón, y existen muchas, muchísimas razones para conocer este lugar, aquí hemos elegido algunas.

* Llegar a Japón es llegar al futuro: Muchas de las empresas tecnológicas más conocidas del
mundo son japonesas y no es casualidad ya que Japón aportó fuertemente y durante muchos años por la educación. Gracias a ello son pioneros en industrias como telecomunicaciones, la robótica, el transporte y los videojuegos. Por supuesto alucinarán con todos los avances tecnológicos con los que cuentan.

* Espiritualidad: Japón está repleto de templos, santuarios y lugares de oración, que suelen estar rodeados de contacto con la naturaleza. La espiritualidad está muy presente en la vida de los japoneses y es hermoso ver como la tratan de aplicar a hechos del día cotidianos. Si tienen la oportunidad asistan a una ceremonia de té, una clase de ikebana o una sesión de zazen.


* Innumerables templos: para conocerlos pueden visitar la ciudad de Kioto, ya que cuenta con
cientos de templos budistas y santuarios sintoístas. Historicamente fue la capital del país del sol naciente durante más de mil años. Ese período ha colmado la ciudad y su entorno, de un conjunto patrimordiar con un valor incalculable, que afortunadamente se salvó de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. Templos milenarios, jardines zen, antiguos barrios de geishas, casas tradicionales, étc.

* La comida no es sólo sushi: si no son de los que les gusta el pescado crudo, existen otras comidas tradicionales como el Ramen, es una sopa de fideos con caldos muy elaborados, que se acompaña de verduras, carnes, o pescados.
Otra opción es el Naruto, por supuesto es conocida a través de los comics, es una pasta de pescado que se cuece al vapor con hierbas y se le da forma de rollito.
Otro plato que no pueden dejar de probar es la fritura tradicional japonesa conocida como Tempura, que son vegetales freidos en aceite, en el que los ingredientes rebozados previamente se sumergen hasta conseguir un acabado crujiente y nada aceitosa. Hay tempuras de verduras, mariscos, carnes y pescados.

* El idioma: sabemos que muchos de ustedes no se animan a conocer Japón por el idioma, pero no se preocupen por ello pueden ingresar a esta web https://www.koibumini.com/hiragana-y-katakana-el-abecedario/ para tener conocimientos básicos del idioma y perderle un poquito el miedo.
Pese que no es necesario saber el idioma para visitar Japón, si es útil incluso recomendable conocer algunas particularidades del idioma. Si bien en este país se estudia inglés en el colegio, el nivel en sus habitantes es bastante bajo lo que sumado a su pobre fonética de su lengua madre dificulta mucho su comprensión. Existen algunos trucos que nos pueden ayudar a comunicarnos, si intentamos hablar en inglés lo mejor es escribirlo en una frase sencilla, esto ayudará a que entiendan ya que la fonética es diferente.
Como guía para comunicarse con los japoneses pueden utilizar esta página, ya que les será de gran ayuda.
Esperamos que les sea útil esta información y por supuesto como siempre les pedimos dejen sus comentarios, hasta la próxima!!

Sanlúcar de Barrameda

Hola queridos viajeros!! Hoy les proponemos un lugar, quizás no tan conocido o nombrado, pero no por ello deja de ser interesante, se trata de Sanlúcar de Barrameda.

Sanlúcar de Barrameda es una ciudad española situada en la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía. Está situada junto a la desembocadura del río Guadalquivir, tiene en su entorno natural, en su clima y en las costumbres de su gente muchos tesoros para dar a conocer, uno de ellos es su excelente gastronomía.
Sanlúcar es un destino de bodegas y mariscos, donde se inventó la manzanilla y vinos extraordinarios, de langostinos, pescados fritos, y guisos marineros. Tiene dos zonas principales donde ir a tapear y a comer.

Bajo Guía

- Casa Bigotes: Una de las barras mas renombradas del sur. El origen de esta casa, no hace más de sesenta años atrás, no fue otra que darles de beber a los marineros locales. Poco después empezaron a servir sus famosas tapas de pescado frito y sus excelentes guisos.

- Casa Juan Orozco: además del picoteo que se puede disfrutar en su barra, en la que se destaca su ración de ensalada de mariscos, acompañada de una buena manzanilla solear .

- La Lobera: de Paco Lobo, un aficionado de la gastronomía, elaboran muy bien el atún en los distintos cortes disponibles.

En el Centro

- La Barbiana: un pequeño bar, pero el mejor para probar sus papas aliñas, y su ensaladilla.

- Casa Balbino: una de las más bonitas y donde es ideal para probar sus tortillitas de camarones.

- Secundino: el mejor lugar para probar sopa de mariscos, concretamente de galeras ( es similar al langostino)

Si pueden elegir una fecha para visitar este lugar que sea en agosto, que es cuando se realizan las famosas carreras de caballos. Se disponen en dos ciclos de tres días cada uno, siempre al atardecer y aprovechando el amplio espacio que deja la bajamar en la playa. Tienen una trayectoria de 170 ediciones, son en la actualidad las más antiguas de España. Pueden buscar más información en https://www.carrerassanlucar.es/ e incluso comprar sus entradas online.

Si en cambio, visitan Sanlúcar de Barrameda, entre mayo y junio, podrán disfrutar de la feria de la manzanilla, el nombre se debe al vino de jerez, que se elabora exclusivamente en esta ciudad. La feria dura unos cinco días y dependiendo la celebración de la romería del rocío, será durante la segunda quincena de mayo o la primer semana de junio, nunca tiene una fecha exacta.Tiene lugar en el recinto ferial ubicado en la Calzada Duquesa Isabel y calles adyacentes, incluyendo su fantástico paseo marítimo, junto a un marco incomparable, donde esta ciudad con una luz y atardecer únicos, se funden en un paisaje con el Parque Nacional de Doñana y la desembocadura del Río de Guadalquivir.
En estos días Sanlúcar se viste de color, música, gastronomía, folklore y mucha alegría, todo bañado
del oro de su vino, por antonomasia, con de nominación de origen La Manzanilla, con una programación muy variada.
Sin dudas, es un lugar maravilloso para conocer, esperamos que lo tengan en cuenta para sus próximos viajes, hasta la próxima!!

Comidas típicas en Galicia

Hola queridos viajeros!! Hoy vamos a hablar de uno de los temas favoritos por todos los turistas y por todos los fanáticos de degustar sabores nuevos, por supuesto hablaremos de la comida!! En especial de comidas típicas de Galicia, que no pueden dejar de probar.

1.Caldo gallego: Lleva nabizas, grelos, cachelos o patatas cocidas, berzas o repollo, alubias blancas, grasa de cerdo y algún ingrediente adicional como panceta, chorizo o lacón. Todo ello se cuece con huesos de tercera y se sirve muy caliente, siempre como primer plato.

2. Pulpo: Si bien el pulpo se puede preparar de diversas maneras seguramente nunca va a quedar tan exquisito como "Pulpo a feira". Además sigue el tradicional proceso en el que se basa la gastronomía gallega, cocinar con laurel y echar aceite y pimentón. La degustación no es menos importante y se sirve en un plato de madera, palillos para coger cada rodajita de pulpo y mucho pan para poder mojar en el aceite.
Comer mariscos es un placer, por eso hemos recolectado algunos consejos del Restaurante Vigo para disfrutar aún más esta comida.
* Debemos tener en cuenta que los mejores meses para degustarlo son diciembre, enero, febrero, marzo son los mejores para consumir este tipo de alimentos.
* El aspecto de las piezas es fundamental. Un producto de calidad tiene la carne firme, no desmigada.
* Es muy importante que el producto sea fresco, por lo que no es aconsejable consumirlo en verano.
Si se tentaron y quieren degustar mariscos (o cualquier otro plato ya sea de carne, pescado, étc) no dejen de visitar Restaurante Vigo.

3. Lacón con grelos: para preparar este famoso plato se necesita tocino, chorizos, cachelos y por supuesto lacón y grelos. Durante su cocción se suele utilizar grasa para conferirle un sabor especial al caldo.



4. Croca: Es una parte de la ternera, super tierna y jugosa. La croca asada o también conocida como roasbeef, aunque suele ser más alargada, es una forma de preparar un plato exquisito. Tanto la croca como el chuletón son especialidades que pueden encontrar en el Asador Pontevedra. El restaurante del hotel Virgen del Camino, cumple con todas las expectativas culinarias que cualquier visitante de Galicia espera.


5. Filloas: Por supuesto no podemos de dejar de nombrar este exquisito postre, (ya nos dio hambre) son una especie de tortilla bien finita (panqueques los conocemos aquí o los famosos creps en Francia) En España acostumbran a comerlas durante el carnaval con rellenos de dulces. También estos postres los pueden encontrar en el Asador Pontevedra.


6. Tarta de Santiago: Postre por excelencia del Camino de Santiago, su ingrediente principal son las almendras trituradas, a las que se agregan huevos y azúcar en partes iguales hasta obtener una masa compacta. Luego se le agrega manteca y se hornea unos 45 minutos, cuando el bizcocho está listo hay que darle el toque final espolvoreando con azúcar sobre una plantilla con la cruz de Santiago, para que quede a la vista la silueta.
Seguiríamos escribiendo porque faltan muchas comidas por añadir a la lista, pero se nos abrió el apetito y necesitamos ir a comer alguna de estas delicias, ahora les toca a ustedes, cual es su comida favorita? Los leemos en los comentarios, hasta la próxima!!!

Gastronomía Argentina

Asado

Hola viajeros!!! Hoy vamos a hablar un poco acerca de la comida típica en Argentina. Cuando pensamos en este país seguramente se nos viene a la mente la carne y es que, de hecho, Argentina es uno de los mayores exportadores de carne del mundo. Con este dato, no es algo sorprendente que la mayoría de sus platos contenga carne, sobre todo vacuna. Uno de los platos más populares en la mesa de los argentinos es el asado y no sólo por su delicioso sabor sino porque también forma parte de una tradición, ya que los argentinos se juntan los domingos en familia o con amigos para mirar un partido de fútbol y disfrutar de esta deliciosa comida. El asado se cocina a la parrilla, los cortes más comunes son la costilla y el vacío, pero hay muchos otros que pueden disfrutar. En la Patagonia es muy conocido el “Cordero a la Cruz”, el lechón y el asado con cuero.

Milanesa

Otra comida muy popular es la “Milanesa”. Realmente deliciosa, se trata de carne vacuna o pollo con pan rallado encima que se puede cocinar al horno o frita en aceite. Se acompaña de papas fritas o alguna ensalada, o también en un sándwich. También pueden probar la Milanesa a la Napolitana, la cual tiene encima salsa de tomate, jamón cocido y queso.

Si hablamos de comidas típicas de Argentina no pueden faltar las empanadas. Las empanadas se elaboran con una masa en forma específica que tiene dentro distintos ingredientes; pueden ser de pollo, carne, jamón y queso, ternera, maíz y muchas otras variedades. Las mejores empanadas pueden probarse al norte en las localidades de Tucumán, Jujuy y sobre todo Salta, en donde les recomendamos probar las empanadas de queso. 

Locro

Hablando del norte, una de las comidas más deliciosas de este lugar es el llamado locro. Se trata de una especie de sopa a base de zapallo con distintos ingredientes, como porotos, chorizo colorado, mondongo, carne y muchos más. En la provincia de Neuquén es muy popular el llamado locro de maíz y además se prepara allí un locro con arvejas.

Dulce de Leche

Argentina es uno de los 10 principales países vitivinícolas del mundo. Es identificada como la tierra del Malbec. Si de vinos se trata, los mejores lugares en este país para catar vinos son la provincia de Mendoza y la ciudad de Cafayate, en Salta, en las cuales hay una gran abundancia en cuanto a uvas y bodegas.

También hay manjares dulces en este país y el más popular es el llamado dulce de leche. Se utiliza para acompañar postres o algunas comidas, aunque también se puede comer sólo. Se puede encontrar helado, caramelos, o incluso postres de dulce de leche. Su sabor es único en todo el mundo.

Por último, se puede mencionar algo que algunos consideran un postre y otros una golosina: Los alfajores. Los alfajores son unos pequeños bizcochuelos dulces rellenos, pueden estar bañados en chocolate blanco, negro o glaseados con azúcar. Y pueden estar rellenos con dulce de leche, jalea de frutas u otras cosas. Seguramente es uno de los mejores manjares para deleitarse en este país.
Ahora les toca a ustedes, cuál es su comida favorita? cuéntennos todo en los comentarios!! Hasta la próxima!!